Ресторан Парус станет вашим проводником в знакомстве с кулинарной историей одних из самых гостеприимных народов мира, приготовив для вас блюда кавказской кухни. Наверняка каждому известно, как притягателен свежеприготовленный шашлык с зеленью и ткемали или сациви — устоять перед таким непросто... Но кухня Кавказа многогранна, как сами народы: грузинские хинкали, хачапури, чахохбили из курицы, харчо с говядиной, сыр сулугуни, армянская бастурма, мацони, азербайджанский плов, кутабы с зеленью — это все неотделимая составляющая культуры этих стран, а не просто средство для насыщения.